Französische Köstlichkeiten

06.01.2012

Galette am Tag der Heiligen drei Könige

Die Schüler der Klasse 4b werden im kommenden Jahr eine Auslandsreise antreten. Die Vorbereitungen für die Fahrt laufen bereits auf Hochtouren. Die Klasse hat sich Gedanken gemacht, wie sie dafür finanzielle Unterstützung gewinnen kann und hat am Dreikönigstag eine französische Spezialität zum Kauf angeboten.
Die Galette des Rois ist die in Frankreich verbreitete Variante des Dreikönigskuchens. Sie wird am 6. Januar, dem Dreikönigstag, zur Erinnerung an die heiligen drei Könige serviert. Die runde Form des flachen Kuchens symbolisiert die Sonne. Die goldene Farbe ist wie das Licht. Der blättrige Teig ist das Buch der Weisheit und das Figürchen ist die Weisheit. Wer in seinem Kuchenstück die Figur oder die Bohne findet, wird mit einer Pappkrone gekrönt und ist König für einen Tag. Er darf sich seine Königin aussuchen, die sich auch eine Krone aufsetzen darf. Immer wenn der König sein Glas zum Mund führt, müssen alle Familienmitglieder "Le roi boit" (Der König trinkt) ausrufen, eine für Franzosen schwierig auszusprechende Wortkombination. Der Brauch wird vor allem in Familien mit Kindern und in Kindergärten gepflegt. Der Andrang beim Kuchenverkauf war groß. Innerhalb einer Stunde waren alle Kuchen verkauft.

 

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